使っているのは対馬のこころを未来に伝える食材たち。

世代を超えて、自然を愛する一次産業の担い手たちから仕入れています。

このおつまみセットが続いていくことで、対馬のこころが次の世代に引き継がれますように。

・森の番人〜原木しいたけ

・持続可能な漁業を提唱し続ける、一本釣り漁師集団の、鮮魚

・森、里を荒らすイノシシを獣財へ。

・自然の健康バロメーター〜野生のニホンミツバチ

・伝統産業の真珠養殖をささえる副産物〜まがたま型の貝柱