プロジェクト

2019年にスタートした、コノソレの「そうざい厨房」で生み出されるお惣菜商品です。

小型レトルト釜を使って、海と山の食材を「無添加・自然のまま」にこだわってお届けします。

対馬の野生のいのししや鹿を活用し、
新たな産業につなげようとする試みです。

対馬在来のそば、「対州そば」を活用した、新産業創出プロジェクト
いつか対馬の耕作放棄地がそば栽培で蘇ってくれるようになるのが夢です。

コノソレの、お菓子厨房から生み出される、対馬の野草や果物を使った商品たちです。

「対馬のはちみつ」や「藻塩」を隠し味に、対馬素材の力を存分に引き出した、美味しくて体によいスイーツたちです✨

• 無添加ジャムシリーズ
• フローズンゼリーシリーズ（対馬のくだもの）
• つしまワッフル
• そばの葉を入れたお菓子シリーズ
• ブルーベリー「島の瞳」とはちみつを使用したご当地サイダー「対馬サンセットソーダ」

など。

お申し出があれば、製造体験や、出張授業なども可能です。

対馬の子どもたちに楽しんでもらえるお祭り出店をしています。

＜対馬食材をつかったおいしいお祭りフード＞

• 対馬ワッフル
• 鹿串の藻塩焼き
• ツシマサンセットソーダのフルーツポンチ

＜対馬ゲーム＞

・対馬イノシシ射撃場

春夏秋冬、お誘いがあれば、どこでも出店いたします！
出店のお手伝いも募集しています！

2012年の9月から続けている毎月一回のごみひろい。（コロナ禍のため現在お休み中）
まだまだごみマナーの低い対馬でのポイ捨て撲滅のため、
一般の方や学生さんたちとともに、楽しみながら活動しています。

ごみを探しながらの街あるきは、
季節を感じ、歴史を学び、自分の街のいいところを発見するのにぴったり。
どなたでも参加、大歓迎！

大学のない対馬で、学びの機会を。
たくさんの研究者が訪れる対馬ならではの、交流で「学問」に触れ、子どもたちの世界を広げる活動です。

対馬の地域食材を子どもたちと一緒に楽しむためのプロジェクト。
2015年から大船越小学校の協力で始まりました。

総合学習の時間を使って、ゲーム形式で対馬の食材を売り込む方法を体験します。

仕上げは実際のイベントで売り子体験もできるかも！？

対馬には野生のニホンミツバチが生息しており、古くから伝統的な養蜂が営まれています。

2014年～2019年まで、対馬市ニホンミツバチ部会の事務局をさせていただいた経験をもとに、
対馬全域の生産者さんとつながり、ハチミツのとりまとめをはじめました。

• はちみつのブランディング
• はちみつを使った商品の商品開発
• はちみつと親しむワークショップ

などを行なっております。

生息環境保全のためのデータ収集、島外の研究者との連携をしつつ、情報提供の方法を模索しながら、「蜂飼いさん」の後継者育成とはちみつの安定供給をめざして活動しています。

あるときはネットカフェに、あるときはお昼寝スペースに。
広々とした一室に、地元の方から寄贈していただいたソファや漫画などをそろえたルームです。
ワークショップ、仲間内での集まりなどに時間単位で貸し出します。
また、作業などのための場所としての貸し出しもしています。1日で終わらない時には泊まり込みでの作業も可能です。

2023年から、クラウドファンディングなどを使って心地よい場所に改装します！
ご協力ください！

対馬の食材をたずさえて、日本全国のマルシェの現場にお邪魔します。

「コノソレのひみつきち」でも独自マルシェを計画中です。

各地で対馬食材を取り扱いたい方、是非一緒に出店いたしましょう！

対馬のはちみつをオールシーズン体験してもらえるように、２つのワークショップメニューを準備しています。

• ミツロウを使ったハンドクリーム作り
• 対馬のはちみつ食べ比べ体験

観光協会のワークショップ体験メニューから、または、直接お電話でお申し込みください。